학과장 인사말

본교 식품영양학과는 인간의 건강 및 성장 발달과 직결되어 있는 식생활을 학문적으로 연구하고, 그 원리를 응용하는 전문지식과 기능을 겸비한 우수한 전문인 양성을 목적으로 1977년에 설립되었습니다. 식품영양학과에서는 학부와 대학원 과정을 통해 영양학, 식품학, 조리학, 급식경영학 등과 같은 다양한 분야의 이론 및 실습, 현장교육을 제공하고, 이러한 체계적인 교육과정을 통해 식품산업, 영양관련업체, 학교 영양사, 병원 임상영양사 분야의 전문인력을 양성하고 있습니다. 투철한 봉사정신을 기반으로 인류의 건강과 복지 증진에 기여하는 글로벌 인재 양성의 비전을 가지고 인재 양성에 매진하고 있습니다.

현재 약 200여명의 학부 및 석·박사 과정 학생들이 재학중이며, 졸업생들은 영양사 (학교, 병원, 산업체, 위탁급식업체, 어린이급식관리지원센터), 보건직 및 식품위생직 공무원, 연구원 (식품회사, 제약회사, 시험분석회사) 등 다양한 분야로 진출하여 사회 전반 및 지역사회에서 중추적인 역할을 담당함으로써 대전 충청지역 1등 사립대학교로서의 면모를 보여주고 있습니다.

건강한 미래를 선도할 식품영양 전문인 양성의 주체인 한남대학교 식품영양학과에 많은 관심 부탁드립니다.

한남대학교 생명나노과학대학 식품영양학과
학과장